Ingrédients pour Galette Bretonne
- 250g de beurre doux, à température ambiante
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de vinaigre (non remplie)
- 6 cuillères à soupe de sucre glace
- 300g de farine (2 verres)
Comment faire Galette Bretonne?
- Ajoutez les ingrédients dans un grand bol, en ajoutant progressivement la farine pour obtenir une consistance douce.
- Si vous avez le temps, laissez reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.
- Divisez la pâte en 2 et étalez-la pour qu’elle ait une épaisseur uniforme.
- Vous pouvez l’aplatir à l’épaisseur désirée, appliquer une légère pression avec votre main et façonner la pâte avec le dos d’une fourchette.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les coupant en diagonale comme vous le souhaitez.
- Faites cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 10 minutes en bas et haut.
- Une fois refroidi, saupoudrez de sucre glace et dégustez.
Recette de Galette Bretonne en Images
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