Elmas Kurabiye Yapmak için Gereken Malzemeler
- 125 g tereyağı ya da margarin
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri
- 25 g kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3.5- 4 su bardağı un (dikkatlice ekleyin)
Elmas Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
- Ardından yavaşça unu ekleyin ve iyice yoğurun.
- Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve şekere bulayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Sonra hamurun ortasına oklava yardımıyla çukur açın.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 13-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumalarını bekleyin, çünkü sıcakken dağılabilirler. Soğuduktan sonra üzerlerine çikolata ve fındık koyarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!