Elmalı Kurabiye Yapımı

1. Elma dolgusu için elmaları yıkayıp soyun.
2. Rendeye basın ve rendeleyin.
3. Bir tavaya rendelenmiş elmaları ve toz şekeri ekleyin.
4. Ocakta orta ateşte sürekli karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
5. Elmalar piştikten sonra ocaktan alın ve içine tarçın ekleyip karıştırın.
6. Hazırlanan elmalı iç harcını geniş bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
7. Hamur için uygun bir karıştırma kabında tereyağı, yoğurt, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri ve bir kısmı un olmak üzere tüm malzemeleri karıştırın.
8. Tüm malzemeleri yoğurarak hamur haline getirin, unu yavaşça ekleyin.
9. Hamur hazır olduğunda unlanmış bir tezgaha hamurdan parçalar alın.
10. Hamuru yağlanmış bir tepsiye yerleştirin ve merdane kullanarak açın.
11. Bir bıçak yardımıyla hamuru dilimleyin.
12. Her dilimin ortasına elmalı dolgudan koyun.
13. Dilimleri sarın.
14. Hamur bitene kadar aynı adımları uygulayarak kurabiyeleri hazırlayın.
15. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin.
16. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt kısımları hafifçe kızarana kadar pişirin.
17. Fırından çıkarıp soğumalarını bekleyin ve üzerlerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun, tarifi deneyenler fotoğraflarını paylaşmayı unutmasınlar 🌹🌹.

Elmalı Kurabiye Yapılışı Resimli Anlatım